Balsamicosåsen

Här kommer receptet

4port
4st schalottenlökar
1dl rödvin
3dl köttbuljong (tärning eller fond + vatten)
½dl balsamvinäger
2msk honung
½msk soja
2msk maizenaredning för mörka såser
1krm svart peppar
(2-3krm salt)

Skala och finhacka löken. Lägg löken i en kastrull och häll på vinet. Låt koka ett par minuter. Tillsätt buljong, vinäger, honung och soja. Låt puttra ca 10min. Rör i maizenaredningen och låt koka i 1 minut. Smaka av med peppar och salt.

Jättelätt att göra och supergod!
So long....