Receptet

Det är ju väldigt smart att rekommendera en maträtt utan att skriva receptet, tack Malin!
Men här kommer det:

4 personer

600gr kassler

200gr fetaost

2 dl creme fraiche/ Turkisk yoghurt

2 dl svarta oliver (går bra med gröna också)

1 dl rödlök

Peppar

Skär kasslern i skivor efter tycke, men skär inte helt igenom dom ska sitta ihop i botten. Lägg kasslern i en ugnfast form.

Smula fetaosten och rör ihop den med creme fraiche/turkisk yoghurt, så det blir en smulig sås. Klicka såsen mellan skivorna, resten av såsen klickas runt om kasslern i formen.

Stoppa oliverna mellan och runt kasslern. Skala och skiva rödlöken och stick in lökringarna mellan skivorna. Vrid några varv med pepparkvarnen.

Grädda i 200gr i ca 15 min. tills kasslern är genomvarm .

Jag brukar ha ris till.

Så nu kan ni prova!

So long.....